鳥テル

焼き鳥屋の内装を自分ですると決めたのは良いけど、一番心配だったのがダクト設置（排煙装置）。

管理会社からは『焼き鳥焼く時に出る煙は、屋上から出してくださいね』との事…。

店は三階建てビルの一階。

ダクト設置は、さすがに自分で設置無理だな～と思ってたので、とりあえず業者さんに数社に見積もりしたら、なんと

一社目　見積もり　◯◯万円

二社目　◯◯◯万円。

え？？無理無理。

どうしよう？？


『自分でするしかない』

職人の友達に連絡したら

『俺が会社から三連ハシゴ借りて持ってくるよ。んで設置も手伝うよ。三階までハシゴ届くと思うから屋上で排煙できるんじゃない？』

との事。

結果、ダクト設置にかかった費用をかなりおさえられました(*^^)

店の天井板をはがして、レンジフード取り付けたりダクト曲げたり切ったり、空気を送り出すファンを購入したり…消防署に相談に行ったりと大変だったけど、なんとかできました(^O^)
でも職人の友達が協力してくれなかったら、絶対無理でした(＞人＜;)

S.Aさん。本当にありがとう！






  

それは、物件契約日の翌日に、たまたま電気工事専門の親父が島から上京してきた事です。

数日間、東京に滞在すると聞いた瞬間に

『自分たちで内装工事するから、店の電気配線、照明の設置をお願い』

とお願いしたら即　『おっけ～』との事(*^^)

電球はネット買いで、配線関係はすべてホームセンターで買い揃えました。






照明点灯の瞬間は感動したや～♪



専門業者に頼んだら恐らく数十万するのが、材料費だけで済みました(笑)

コンセント設置＆照明つけたから、これでやっと大工道具の電動ノコギリが使えます。

親父ありがと～♪


東京都中野区新井5-23-6　富士ビル1階
  

現在のお店の物件を最初に見た時は











な感じでした。

夜の時間帯に弟と何度か交通量調査をし、この物件なら予算的にもなんとか大丈夫？？とふんで契約したのですが、契約日の数日後にシャッター鍵を受け取って、物件に行ったらシャッターがしまらない(泣


え？なんで？と思ったら↓




シャッター閉まらないはずだ～。

管理会社に連絡したら即直してくれたのですが…。

最初は

『え？まさか契約後だから俺がお金出して直すの？』

と思いヒヤっとしました。

物件契約する時は、立地、内装だけではなく、そういうトコも見らんとダメじゃや～♪




中野区新井5-23-6
  

2015/12/25に東京西武新宿線、新井薬師前駅近くに自分と弟で焼き鳥屋さんを出しました。

内装工事は自分と弟ですべて完成させました。…っち言いたいのですが

数多くの島の同窓の職人さん達に技術を習い、そして休みの日に手伝ってもらいました♪

工事期間中は大工道具を貸してくれ、あげくの果てに厨房機器の設置まで…島人は本当に優しい。

イメージ通りのお店が完成しました。

『鳥テル』を宜しくお願いします。

お近くの島んちゅは是非飲みにいらして下さい。